商品詳細
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(商品説明)
発行:株式会社小学館
PRO BAKERS プロベーカー全4巻セット
販売価格¥109,200円で販売していたものです。
書店にての販売はではなく、直接専門の営業の方から購入いたしました。
国内外のメイクベーカーシェフ70名に協力して頂きレシピと、技術を公開した本となります。
・第1巻「プロのレシピ1」
・第2巻「プロのレシピ2」
・第3巻「プロのレシピパンと料理・最新製パン技術」
・第4巻「繁盛店への経営戦略・総索引」
プロのレシピが掲載されております!
独立開業をお考えの方、プロのレシピで学びたい方必見です。
#製パン
#パン作り
#パンレシピ
#パン
商品の情報
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>語学・辞書・学習参考書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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