商品詳細
「「蕎麦全書」伝 : 現代語訳」
藤村 和夫 / 日新舎 友蕎子 / 新島 繁
江戸時代中期の食通が網羅した蕎麦の世界「蕎麦全書」を、
「昭和の蕎麦史研究の大家」新島繁が校注、
平成の「そば職人のご意見番」藤村和夫
(そばもん監修者、有楽町更科4代目)が
現代語に訳して、かつ軽妙に解説!
江戸と現代、蕎麦好きのこだわりが面白い!
◾️商品の状態◾️
初版。カバーに微量の汚れがあります。
3枚目の写真で確認してください。
ヤケありません。
ページ内綺麗な状態です。
サインありの本です。
個人名はピンクの付箋で隠してあります。
神経質な方のご購入はご遠慮ください。
#藤村和夫 #藤村_和夫 #日新舎友蕎子 #日新舎_友蕎子 #新島繁 #新島_繁 #本 #生活/家事
#蕎麦 #そば #ソバ
商品の情報
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
---|
商品の状態: | やや傷や汚れあり |
---|
Le livre blanc Anne-sopiiie Pic
ホームメイドクッキング スコシア レシピ原本 2021年 パン教室 ケーキ教室
NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識
✨新品✨エンジェルオラクルカード 日本語版 タロットカード ドリーン・バーチュー
リアルロレックス 雑誌 Vol. 1〜26
モンキー サービスマニュアル ホンダ バイク 整備
杉岡華邨自選集、日本書芸院展作品集2冊セット